BESOAIN Lafken son ediciones limitadas de viñedos escogidos por nosotros. Cosechamos a mano las uvas que se convierten en vinos Lafken, cada botella es la expresión más pura de la cepa y el terroir para esa vendimia en particular.
Este BESOAIN Carménére 2021 proviene del viñedo ubicado en Las Pataguas, Valle del Cachapoal. El viñedo tiene 16 años y sus vides están en su óptimo rendimiento cualitativo. Tuvo una crianza de 12 meses en barrica francesa antes de ser embotellado, para luego reposar otros 6 meses antes de ser puesto a disposición de nuestros exigentes consumidores.
Solo se vinificaron 50 barricas, es decir, 1.250 cajas.
NOTAS DE CATADe color rojo carmín característico, destacan los aromas a mora, madera y cassis.En boca, se aprecian su concentración y frescor resaltando las notas de vainilla, moca y fresas.Jugoso y con gran potencial de guarda.
SERVICIO Y MARIDAJETemperatura°C:16–18Disfrutar con ragú de cordero, magret de pato o simplemente en una copa en agradable compañía o… leyendo una buena novela.
besoainwines.com
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